Die Auswirkungen von Karaoke-Räumen auf den Umsatz von Gastronomiebetrieben – Marktforschungsbericht

Karaoke-Räume können eine großartige Ergänzung des Angebots eurer Bar sein, wenn ihr euren finanziellen Umsatz steigern wollt. Eine Studie der Aalto-Universität (Helsinki, Finnland) aus dem Jahr 2023 zeigt eine 12,23-prozentige Steigerung der Gesamtkapitalrentabilität (= Nettoeinkommen/Gesamtvermögen; kurz: GKR) für Unternehmen mit Karaoke im Vergleich zu einer Kontrollgruppe von Gastronomiebetrieben ohne Karaoke.

Dies ist eine gute Nachricht für alle Bars, die überlegen, Karaoke in ihr Angebot aufzunehmen. In diesem Artikel wird der sogenannte „Karaoke-Raum-Effekt“ anhand der Erfahrungen eines Lokals mit Karaoke untersucht und die Methoden und Ergebnisse der Studie noch weiter vertieft.

Insgesamt deuten die Ergebnisse darauf hin, dass die Einrichtung eines Karaoke-Raums in einer Bar das GKR erhöht.

Im Yokocho ziehen die Karaoke-Räume viele Kund:innen an

Während Karaoke-Abende für einige Bars eine Attraktion sein können, sind diese Bars oft zu groß und zu öffentlich für Leute, die Karaoke singen wollen, aber nicht den Mut haben, vor einer großen Menschenmenge aufzutreten. Daher hat sich das Yokocho zusätzlich zu einem Karaoke-Barbereich von Karaoke-Räumen im japanischen Stil inspirieren lassen. Diese separaten Karaoke-Räume bieten den Gästen eine intimere Umgebung.

Yokocho ist die einzige Bar in München, die sich ausschließlich dem Karaoke-Singen widmet.  Sie verfügt über 10 Karaoke-Räume mit verschiedenen Themen, darunter: Godzilla, Origami und Studio Ghibli, um nur einige zu nennen. Diese Räume bieten Platz für 2-14 Personen, je nach Raum.

Yokocho wird von Singa betrieben und bietet eine umfangreiche Auswahl von mehr als 100.000 Songs, die den Besucher:innen die Freiheit geben, ihre Lieblingssongs auszuwählen und ungehemmt zu singen. Die Karaoke-Räume sind mit professionellem Karaoke-Equipment ausgestattet, darunter Mikrofone, Lautsprecher und eine Auswahl an Getränken, die per Knopfdruck bestellt werden können. Das besonders schöne Ambiente wird durch die schummrige Beleuchtung der Laternen und den anderen Besucher:innen, die im Hintergrund singen, noch verstärkt.

Was steckt hinter dem „Karaoke-Raum-Effekt“?

Karaoke-Räume sind in vielen Ländern schon seit Jahrzehnten beliebt, aber sie stoßen nun auch in neuen Gebieten auf immer größeres Interesse. In Schweden beispielsweise wurden in den letzten fünf Jahren Karaoke-Räume in vielen Bars und Veranstaltungsorten neuen eingerichtet, und es ist zu einer trendigeren Alternative als zuvor geworden.

Karaoke-Räume sorgen für zusätzliche Einnahmen durch Buchungsgebühren und den Verkauf von Getränken während der Session. Hotels, Bowlingbahnen, Bars und Restaurants sind auf den Zug aufgesprungen, um den Karaoke-Effekt in der Praxis zu testen.

Karaoke-Räume im Lichte des „Competitive Socializing“

Laut einer Studie von Cushman & Wakefield zum Thema wettbewerbsorientierte/gemeinschaftliche Aktivitäten (Competitive Socializing) sind die Konzepte für Competitive Socializing seit Anfang 2021 um 386% gewachsen. In dem Bericht von Cushman & Wakefield heißt es weiter, dass 75% der Generation der Millennials Erlebnisse materiellen Dingen vorziehen, was eine großartige Voraussetzung für Competitive Socializing bietet.

Cushman & Wakefield berichten, dass wettbewerbsorientierte Aktivitäten – wie Billard oder Dart – in britischen Pubs zwar nichts Neues sind, aber das heutige Competitive Socializing wird mit einem neuen Maß an Raffinesse betrieben.

Der Bericht von Cushman & Wakefield geht zwar nicht auf Karaoke ein, aber Karaoke-Räume sind ein passendes Beispiel für das gleiche Phänomen als eine Form des Competitive Socializing in Bars. Der Bericht stellt auch fest, dass die Generation Z täglich viel Zeit in sozialen Medien verbringt, was es für Bars noch interessanter macht, einzigartige, soziale und optisch ansprechende Optionen für Nachtleben und Freizeitbesucher:innen anzubieten.

In Schweden hat der Melody Club zum Beispiel das Singen mit verschiedenen Accessoires eingeführt, während einige Bars auf eine auffällige Innenausstattung setzen und die Tatsache, dass Karaoke-Singen oft zu großartigen Instagram-Momenten führt.

Die Forschung – der Effekt von Karaoke auf die GKR

Dieser „Karaoke-Raum-Effekt“ wurde im Vereinigten Königreich mit 53 Bars in einer Dissertation unter Verwendung der Differenz-in-Differenz-Methode untersucht. Bemerkenswert ist auch, dass die Forschungsdaten aus den Jahren 2019–2022 stammen, in denen die Gastronomie und somit auch das öffentliche Karaoke-Singen aufgrund der COVID19-Pandemie stark eingeschränkt waren.

In der durchgeführten Untersuchung lautete die Forschungsfrage „Erhöht das Vorhandensein eines Karaoke-Raums die finanzielle Leistung von Bars im Vereinigten Königreich?“ und wurde durch den Vergleich einer Behandlungsgruppe mit Unternehmen, die zwischen den Jahren 2019 und 2022 Karaoke-Räume einführten, mit einer Kontrollgruppe von Unternehmen, die kein Karaoke hatten, durchgeführt. Die in der Untersuchung verwendete Finanzkennzahl ist die GKR. Die GKR gibt an, wie effizient ein Unternehmen seine Vermögenswerte einsetzt, um einen Gewinn zu erzielen.

Die Daten wurden in 20 Bars erhoben, die zwischen 2019 und 2022 Karaoke-Räume eingerichtet haben, und 33 Bars, die dies nicht getan haben. Die Daten stammen aus der Kund:innendatenbank von Singa und den Unternehmensstatistiken von Endole.

Die Forschung geht von der Annahme aus, dass sich die durchschnittlichen Ergebnisse für beide Gruppen ähnlich entwickelt hätten, wenn die Karaoke-Räume nicht in der Behandlungsgruppe eingeführt worden wären, so dass beide Gruppen parallele Trends in ihrer GKR aufweisen würden; diese Annahme wird getestet, um zu bestätigen, dass die parallelen Trends anhalten.

Insgesamt deuten die Ergebnisse darauf hin, dass die Einrichtung eines Karaoke-Raums in einer Bar das GKR erhöht. Die solideste Schätzung des durchschnittlichen Effekts auf die Bars zeigt, dass die mit Karaoke ausgestatteten Bars eine um 12,23 % höhere GKR im Vergleich zum Szenario ohne aufweisen.

Möchtet ihr mehr über Karaoke-Räume erfahren?

Wenn ihr mehr über die durchgeführte Studie, Karaoke als Geschäftsmöglichkeit oder einfach nur über Competitive Socializing erfahren wollt, kontaktiert uns unter sales@singa.com. Wir wissen einiges über Karaoke und Competitive Socializing.